为什么叫羹匙-为什么叫羹
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羹和粥有什么区别?
1、进一步明确了汤、饭、粥的区别。往往制作粥的原料都要含有五谷杂粮一类的，比如米，豆之类。羹 羹，是指汤汁稠厚的一类膳食，较之汤要浓稠些，故又有称为浓汤的。煮熟带汁的蔬菜也叫羹。
2、羹于汤的区别在于汤稀而羹粘稠，主要是加入了生粉的缘故。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹。
3、汤，羹和粥除了稀稠之外，还有火候、制作方式等不同，譬如作羹需要勾芡，汤一般无需如此。
4、食材不同，制作方法不同。食材不同：花胶羹和花胶粥都以花胶为主要食材，但花胶羹还加入了其他食材，如桂圆、红枣、莲子、花生等，这些食材与花胶一起炖煮，能够增加花胶的营养价值，使其具有更丰富的口感和功效。
5、羹： 羹是比较古老的烹调法之一，是指切制成丁的食物用沸汤煮后，除除加入湿生粉，使汤水溜成糊状的烹调方法。 比如，羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 羹于汤的区别在于汤稀而羹粘稠，主要是加入了生粉的缘故。
6、羹_[gēng zhān]菜羹和粥。_，粥之稠者。匙羹[chí gēng]粤语词语，与勺子同义。玉带羹[yù dài gēng]用笋和莼做的羹。蜩螗沸羹[tiáo táng fèi gēng]比喻环境喧闹，有如虫子鸣叫，羹汤沸腾的声音。
羹的文言文
1、[vegetable soup]藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》又如：菜羹(煮熟的菜，加上米屑，古代贫者所食)；羹食(羹汤和饭)；羹粥(菜羹和稀饭)；羹藜(煮野菜羹。
2、一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。——《孟子·告子上》(颖考叔)对曰：“小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹，请以遗之。”——《左传·隐公元年》 煮熟带汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]藜藿之羹。
3、文言文 和羹的译文 乐羊为魏将而攻中山。其子在中山，中山之君烹其子而遗之羹，乐羊坐于幕下而啜之，尽一杯。文侯谓睹师赞曰：“乐羊以我之故，食其子之肉。
4、羹在文言文中的意思 （会意。从羔，从美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹。
5、作者或出处：刘元卿 古文《性嗜脏羹》原文： 某友素厉 *** ，薄滋味，而性嗜豕脏羹。新市屠豕者多不洁。友征召客饮，市豕脏作羹，且戒庖丁，弗令过涤失其真味。羹既熟，臊气触鼻，不可尔臭。
羹是什么{象形,会意,指事,形声}字
1、◎ 羹 gēng〈名〉(1) (会意。从羔，从美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹。
2、羹 gēng 〈名〉(1)(会意。从羔，从美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹 [1]。
3、会意。从羔，从美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。按上古的“羹”，一般是指带汁的肉，而不是汤。“羹”表示汤的意思，是中古以后的事情。
4、会意字，是指用两个及两个以上的独体汉字，根据各自的含义所组合成的一个新汉字，例如“武”字，是由戈和止两个独体汉字组合而成的。止是趾本字，戈下有脚，表示人拿着武器走，有征伐或显示武力的意思。
_羹的解释_羹的解释是什么
1、读音：gēng 羹 ，中国传统食物。指五味调和的浓汤。流行于全国大部分地区。《尚书·说命下》若作和羹，尔惟盐梅。作为一种黏稠浓汤，主要由肉、菜及勾芡调和，亦能加面成为面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。
2、“羹”的本义应是指“以肉类做成的一种带汁的食品”。所谓带汁的肉并不同于现代的汤，只是烧肉带有少量的汁而已。
3、释义：用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。相关组词：菜羹[cài gēng]菜羹 càigēng 用蔬菜煮的羹。羹_[gēng zhān]菜羹和粥。_，粥之稠者。匙羹[chí gēng]粤语词语，与勺子同义。
4、_羹的词语解释是：调羹tiáogēng。(1)用于搅拌或进食的小勺子。(2)搅拌羹汤使均匀或美味。_羹的词语解释是：调羹tiáogēng。(1)用于搅拌或进食的小勺子。(2)搅拌羹汤使均匀或美味。结构是：_(左右结构)羹(上下结构)。
5、_羹的词语解释是：莼菜做的羹。 _羹的词语解释是：莼菜做的羹。 结构是：_(上下结构)羹(上下结构)。 拼音是：chún gēng。
6、_羹的词语解释是：用腌鱼做的羹。_羹的词语解释是：用腌鱼做的羹。拼音是：zhǎgēng。注音是：ㄓㄚˇㄍㄥ。结构是：_(左右结构)羹(上下结构)。
羹和粥有什么区别
1、羹，是指汤汁稠厚的一类膳食，较之汤要浓稠些，故又有称为浓汤的。煮熟带汁的蔬菜也叫羹。粥的种类很多，如以原料不同可他料粥、面粥、麦粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、鱼粥及食疗药粥等。
2、羹于汤的区别在于汤稀而羹粘稠，主要是加入了生粉的缘故。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹。
3、汤，羹和粥除了稀稠之外，还有火候、制作方式等不同，譬如作羹需要勾芡，汤一般无需如此。
羹是什么意思
“羹”的本义应是指“以肉类做成的一种带汁的食品”。所谓带汁的肉并不同于现代的汤，只是烧肉带有少量的汁而已。
用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹。”按：上古的“羹”，一般是指带汁的肉，而不是汤。“羹”表示汤的意思，是中古以后的事情。调和五味的汤。
羹，汉语一级字，读作羹（gēng），用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。会意。从羔，从美。古人有吃羊羔习俗，羔食的特点是补、软、热。“美”意为“味道甘口”。
读音：gēng 羹 ，中国传统食物。指五味调和的浓汤。流行于全国大部分地区。《尚书·说命下》若作和羹，尔惟盐梅。作为一种黏稠浓汤，主要由肉、菜及勾芡调和，亦能加面成为面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。
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