什么蛋白质高的食物

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蛋白质含量最高的食物

含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含33克； 含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23克； 食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。

蛋白质含量最高的食物是a大豆。每100克大豆中就有蛋白质33克，而胡萝卜每100克中蛋白质只有0.6克，土豆每100克中只有蛋白质3克，玉米每100克中蛋白质也只有4克。

牛奶是最营养的，富含钙质和蛋白质。牲畜的肉：牧畜的肉如猪肉、狗肉、鸡肉等含有高蛋白质，与人体所需氨基酸吻合。蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等是蛋白质含量高的食物，蛋黄中胆固醇含量较高，需适量食用。

蛋白质含量最高的食物2 奶类食物以及奶制品 像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。

蛋白质含量最多的植物时黄豆，每100克含33克。蛋白质含量最多的动物是鸡肉，每100克含23克。

哪种食物属于优质蛋白质

1、优质蛋白质食物包括：猪里脊、瘦牛肉、奶酪、鱼肉、鸡胸肉、坚果、牛奶、鸡蛋白、豆腐等。猪里脊含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较瘦，易消化。瘦牛肉中牛肉蛋白质含量高，脂肪含量极少，是进补的好食品。

2、肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、内脏肝、肉类加工品。豆类：黄豆、蚕豆、花生、豆制品（如豆干、豆腐、豆干丝、素鸡、豆浆、黄豆粉等）。蛋类：鸡蛋、鸭蛋等。

3、蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

4、含有优质蛋白质的食物包括动物性食物和大豆类的植物性食物。在动物性食物中，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾等水产品类食物中含有优质蛋白质。在植物性食物中，豆腐、豆浆、豆腐脑、豆制品等食物中含有优质蛋白质。

高蛋白食物有哪些?

鸡蛋、牛奶、牛肉、黄豆、鸡肉、瘦肉、豆腐、鱼肉。

十大高蛋白食物排行榜 豆腐；黄豆；蚕豆；猪皮；花生；鸡肉；鸡蛋；虾；鸭肉；猪瘦肉。

蛋白质含量最多的植物时黄豆，每100克含33克。蛋白质含量最多的动物是鸡肉，每100克含23克。

含蛋白质高的食物主要是奶类、蛋类、鱼类、瘦肉、豆类、坚果等。蛋白质可以分解为氨基酸，主要用于重新合成细胞的构成成分，以实现人体组织的自我更新；还可用于合成酶、激素等生物活性物质，对人体健康、生长发育十分重要。

什么东西蛋白质含量高

瘦肉类（牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等）瘦肉类是蛋白质的良好来源。其中牛肉、猪肉、鸡肉和鱼肉是最常见的瘦肉类。这些食品的蛋白质含量高，而且营养价值也很丰富。

蛋白质含量26g/100g蛋白质含量20%以上，且拥有与人体需要接近的氨基酸组成，而且牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，并富含矿物质和B族维生素等，人体吸收利用率高是补充蛋白质的优选。氨基酸评分(代表值)94。

牲畜的奶：奶制品是现代人健康饮食的首选，提供大量营养。牛奶是最营养的，富含钙质和蛋白质。牲畜的肉：牧畜的肉如猪肉、狗肉、鸡肉等含有高蛋白质，与人体所需氨基酸吻合。

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