维生素c为什么那么酸,维生素c为什么很酸

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...属于碱性食物,维生素c片为什么又是酸性的呢?

1、原因如下：维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。

2、所以维生素c又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，属于酸性食物的范畴的。维生素C能抗坏血病，故又称抗坏血酸，也就是说维生素c是酸性的。

3、维生素c片，也有个名称叫做抗坏血酸片。这种药物进入到体内是属于酸性的。因此，如果胃部有一些胃溃疡之类的疾病，需要注意少吃维生素c片。

4、补充维生素，因为人体内维生素都不能自行产生，主要靠食物来源，不够时就要补充维生素片了。维生素C又称L-抗坏血酸，抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。

5、如产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内形成碱性反应，这种食品就属于碱性食品。也就是说，含有硫、磷等矿物质较多的食物，是酸性食物；而含钾、钙、镁等矿物质较多的食物，为碱性食物。

6、食物的酸碱性是指食物经过消化吸收之后在体内代谢后的状态。一般来讲，含硫、磷等非金属类的矿物质较多的是酸性食物；含钾、钙、镁等金属元素，在人体内其氧化物呈碱性，含此类的为碱性食物。

维生素C是什么味道?

维生素c闻起来没有特殊的味道，一般的味道都是酸酸的，咀嚼片都是酸酸的味道，几乎都能接受。但是有些维生素c做成了糖衣片，那就是微甜。不同的制剂口感有区别，总的来说还是酸溜溜的感觉。

维生素C具有酸味，这是因为其结构中含有显酸性的官能团。而维生素D为固醇类衍生物，具有抗佝偻病的作用，又称抗佝偻病维生素。

维生素C的味道是酸的。人体的免疫力 白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。

维生素C片是酸味的。 维生素C不能过量服用。 短期内服用VC补充品过量，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用 长期服用过量VC补充品，可能导致草酸及尿酸结石 小儿生长时期过量服用，容易产生骨骼疾病。

维生素c闻起来没有特殊的味道，一般的味道都是酸酸的。

口含维生素c为什么是酸酸的?

1、维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。

2、维生素C，又称L-抗坏血酸，为酸性己糖衍生物，是稀醇式己糖酸内酯。主要来源新鲜水果和蔬菜，是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。

3、而VC片是酸性是因为他是化学成分需要，其实是否是酸碱性跟维生素本身关系不大，主要看对应的消化吸收酶需要成长的环境。

4、维生素C的分子结构中，含有羟基，酯基，碳碳双键三种功能团。因此具有醇/酯/烯烃的化学性质。因为在VC中，羟基是与碳碳双键相连，所以VC中存在烯二醇结构，所以具有酸性。又叫“抗坏血酸”。

5、正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。 一般动物都可以利用体内葡萄糖代谢途径来合成维生素C。

6、维生素C又叫抗坏血酸ascorbic acid，为一种酸性多羟化合物，是一种水溶性维生素。在所有维生素中是最不稳定的，很容易被氧化。在贮藏加工和烹调时，容易被破坏，还易被氧化和分解。

VC是酸的吗,为什么含VC的东西大部分都是酸的呢

维生素C又叫抗坏血酸ascorbic acid，为一种酸性多羟化合物，是一种水溶性维生素。在所有维生素中是最不稳定的，很容易被氧化。在贮藏加工和烹调时，容易被破坏，还易被氧化和分解。

而VC片是酸性是因为他是化学成分需要，其实是否是酸碱性跟维生素本身关系不大，主要看对应的消化吸收酶需要成长的环境。

不是酸的水果都含维生素C。虽然维生素C本来是抗坏血酸，但不代表酸的食物都有维生素C，而且一些富含维生素C的食物，例如水果，蔬菜，的酸味是由其他有机酸产生的或者说是主导的，维生素C本身是酸，但不会很酸。

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