什么肉含铁量最高_什么肉含铁量最高孕妇

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猪肝的含铁量高吗

猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含21毫克，羊肝为19 毫克，牛肝为8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含5毫克铁。

猪肝的含铁量比较高。内脏里头含铁确实是最多的，我们人体的铁是在肝里头，所以肝里头的铁是非常非常高的。

猪肝的含铁量比较高，为猪肉平均含量的3倍，铁是人体造血的必须原料，猪肝还有的血红素铁，容易被人吸收利用。所以，猪肝可以改善病人造血系统的生理功能，对于缺铁性贫血、夜盲症都有一定的辅助治疗作用。

硫胺素0、39mg，核黄素3mg，烟酸12mg，抗坏血酸18mg等。此外，还含各种酶、磷脂、高度不饱和脂肪酸二十碳四烯酸、胆甾醇，以及肝糖原等。牛肝还含棕榈酸视黄酯，胆绿素还原酶。所以猪肝的含铁量最高。

含铁最高的食物排名

含铁最高的食物排名依次如下：蛏子、猪肝、牛柳、鸡腿肉、鸭血。蛏子：蛏子是一种贝类海鲜，肉色白胖。每百克蛏子的含铁量高达36毫克，是猪里嵴肉的24倍。

牡蛎 详细介绍：蛤蜊属于贝类食物，它里面的铁元素超级丰富，平均100g蛤蜊含有2g的铁元素，既能够改善贫血问题，还特别有益于心脏健康，让胆固醇水平得到提升。

动物性食物比植物性食物好，而植物性食物中蔬菜整体比水果好。可以多吃动物肝脏，如猪肝、鸡肝、牛肝等。，含铁量最高，吸收率高。当然，肉类和鱼类的含铁量比蔬菜和水果高。

哪些肉类蔬菜里含铁量高些?

含铁丰富的食物有动物肝脏(每百克含铁52毫克)、动物全血(每百克含铁15毫克)等。

含铁较高的肉类有：动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。含铁较高的水果有：桃子、香蕉、核桃、红枣、草莓、樱桃、火龙果和菠萝等。

含铁高的食物中有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等。动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量为最高。含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子等。

菠菜：菠菜有“营养模范生”之称，口感清甜软滑，含有较高的蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁等营养物质。此外，菠菜是烹调中应用较广的绿色素之一，古代阿拉伯人曾将它列为“蔬中之王”。

含铁高的食物有：猪肝，猪血，黑木耳，猪肉，牛肉，蛋黄，海带，紫菜，木耳，桂圆，菠菜等。

动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量为最高。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。

什么肉含铁量最高

1、含铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑。含铁丰富的食物还 有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。鸡蛋黄、兔肉中的铁 含量虽然较高，但人体仅能吸收3%。

2、瘦猪肉、牛肉、羊肉含铁量最高，当体内缺铁的时候会导致人出现免疫力低下或者贫血的情况，贫血的时候会导致人免疫力低下，还会出现风寒咳嗽或者是慢性支气管炎。

3、动物性食物中含铁量最高的是猪肝，每100克猪肝中含铁量为25毫克，其次为鱼，瘦猪肉，牛肉，羊肉等。在植物性食物中，以大豆含铁量最高，每100克大豆中含铁量为11毫克。新鲜蔬菜含铁量较高的依次为韭菜，荠菜，芹菜等。

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