吃菠萝嘴巴疼怎么解决 吃菠萝为什么嘴巴疼

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菠萝为什么会扎嘴

菠萝吃起来“扎嘴”，是因为菠萝中含菠萝蛋白酶，蛋白酶会促进蛋白质的分解，而口腔里的粘膜结构就会被蛋白酶破坏，因此吃菠萝时我们会有“扎嘴”的感觉。

菠萝里含有蛋白酶，在吃菠萝的时候，口腔里的粘膜细胞表皮会被蛋白酶轻微破坏，所以会扎嘴。

由于菠萝内部有一类蛋白酶，能够破坏口腔表皮细胞，所以吃起来我们就觉得扎嘴了。菠萝（学名：Ananas comosus），菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。

菠萝是一种酸性水果，其中含有的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等物质，都会刺激口腔黏膜，导致扎嘴的感觉。如果嘴巴本身就有口腔溃疡或其他口腔疾病，吃了菠萝就更容易出现扎嘴的情况。

对于菠萝扎嘴的原因，传统的认知是认为菠萝中含有一类统称为“菠萝蛋白酶”的物质，它会切断蛋白质一级结构的肽键，使其水解为多肽。当我们咀嚼菠萝时，菠萝蛋白酶就会破坏口腔粘膜的结构。

吃菠萝为什么会嘴疼?

菠萝吃了会嘴疼的原因 因为菠萝里有一种溶解酶，吃后就会出现嘴巴麻麻的、涩涩的，对人口腔内的黏膜产生一定的刺激性，甚至还会出现嘴巴出血的现象，建议在吃之前，用盐水浸泡10分钟，就可以消除大部分溶解酶。

吃菠萝舌头疼的原因可能有以下几种： 一次性吃了过多的菠萝，导致菠萝酶在舌头黏膜上面堆积，分解口腔蛋白质，并刺激口腔、舌体黏膜，从而造成舌头疼痛和麻木。

那是因为菠萝里含有一种叫菠萝蛋白酶的东西，如果不用盐水先泡就吃，这种酶会刺激我们的口腔内部和舌头，会使我们感一种麻痛的感觉。

接下来我们进入主题~这种扎嘴感是由一种叫菠萝蛋白酶引起的，这种物质能分解蛋白质，从而刺激舌头和口腔表皮，引起刺激。

吃菠萝为什么会舌头疼?

一次性吃了过多的菠萝，导致菠萝酶在舌头黏膜上面堆积，分解口腔蛋白质，并刺激口腔、舌体黏膜，从而造成舌头疼痛和麻木。 舌头存在伤口，菠萝酶会对伤口组织产生刺激作用，加剧伤口腐蚀程度，进而造成舌头疼。

因为里面有有菠萝酶，有分解蛋白质的作用，会刺激口腔。用盐水泡一下（5－15min左右），就可以抑制菠萝酶的刺激作用。一定量的菠萝酶还有增进食欲的作用，但多了就会引起胃肠病。

临床上孩子服用菠萝后出现舌头的疼痛，意思考虑因为菠萝没有用水泡过，二是考虑孩子对菠萝过敏。用水泡过建议孩子以后服用菠萝的时候最好先用水泡过。过敏反应如果说有麻木的情况最好是以后不要服用。多喝水自己多喝水。

因为菠萝里面含有菠萝蛋白酶，这种酶导致舌头会痛。是菠萝蛋白酶以及部分甙类物质确实是吃菠萝时“麻嘴”的元凶，但用盐水浸泡并不会起到使这种酶失活从而保护口腔的作用。

菠萝里含有一种叫菠萝酶的物质，能分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇表皮有刺激作用，产生麻酥酥的感觉。在吃凤梨前用盐水泡一下，盐分就能抑制菠萝酶的活动。

不是烫到，而是被菠萝中的汁液刺激到，有一种酸涩的感觉，让人错以为是烫到了，要避免这种情况，只要在吃之前用盐水浸泡即可。

为什么吃菠萝时嘴唇或者口腔会有刺痛感?

1、指导意见： 菠萝含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛或嘴痒的感觉。

2、一次性吃了过多的菠萝，导致菠萝酶在舌头黏膜上面堆积，分解口腔蛋白质，并刺激口腔、舌体黏膜，从而造成舌头疼痛和麻木。 舌头存在伤口，菠萝酶会对伤口组织产生刺激作用，加剧伤口腐蚀程度，进而造成舌头疼。

3、菠萝里含有蛋白酶，在吃菠萝的时候，口腔里的粘膜细胞表皮会被蛋白酶轻微破坏，所以会扎嘴。

4、菠萝朊酶对口腔的黏膜和嘴唇表皮有刺激作用，因为这些刺激，引起了口腔黏膜的刺激痛的感觉，食盐能抑制菠萝朊酶的活力，所以吃菠萝以前最好先用盐水浸泡一段时间。

5、菠萝“扎嘴”的原因 菠萝之所以会扎嘴，原因在于菠萝里含有的蛋白酶（bromelain）和草酸钙（raphides）。当我们吃菠萝时，菠萝里富含的蛋白酶会分解掉口腔黏膜上的纤维蛋白，导致黏膜受损，使我们产生刺痛感。

到此，以上就是小编对于吃菠萝嘴巴疼怎么解决的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。