什么炒羊肉好吃,什么抄羊肉好吃

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羊肉炒什么菜最好吃

1、芹菜炒羊肉芹菜里含有大量的膳食纤维，可以促进肠蠕动，有利于身体排毒。而且芹菜相对来说是利口的，吃下去会感觉很清爽。配合羊肉一起炒，吃起来不会特别油腻。

2、空心菜炒羊肉。山芹菜炒羊肉 材料 山芹菜1把羊肉片适量蒜头3瓣辣椒1条美极鲜味露3小匙沙茶酱3大匙米酒1大匙盐1小匙 做法 1 将所需材料备好。山芹菜切段、蒜头拍碎、辣椒切片备用。2 锅中放入2匙油爆香蒜头与辣椒。

3、胡萝卜烧羊肉材料：羊肉，胡萝卜。调料：料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮。做法：羊肉洗净切块，放入开水锅中氽烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

什么炒羊肉好吃

1、空心菜炒羊肉 简介 空心菜+羊肉+沙茶。常见的组合通常也代表着方便、美味。

2、胡萝卜烧羊肉材料：羊肉，胡萝卜。调料：料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮。做法：羊肉洗净切块，放入开水锅中氽烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

3、羊肉炒胡萝卜：准备用料：羊肉350g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、孜然粉适量、香菜适量、白芝麻适量、胡萝卜150g。

怎样炒羊肉又烂又好吃

①取剩余的大蒜和葱白切成长度一致的段状。将小米椒切成圈状。将生姜切成丝，葱绿切段，装盘备用。②锅中放入食用油，开大火烧热，然后将小米椒圈，生姜丝，蒜瓣，葱段放入爆炒。③将腌制好的羊肉取出，倒入锅中爆炒。

做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。

将野葱去杂洗净切段；羊肉洗净切丝放碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会儿。锅烧热，倒入羊肉煸炒，炒至肉熟，加入野葱炒至入味，出锅即成。

鲜羊肉切薄片，大葱白斜刀切丝。锅中倒入油，比平时稍多一些，烧热。待油温至少6成热的时候，加入少许花椒粉，倒入切好的肉片、少许料酒、生抽、大火快速翻炒。待肉片表面变白，倒入大葱白，快速翻炒。

羊肉这样炒好吃又烂。1腌制羊肉羊肉切片，加入盐，生抽，胡椒粉，孜然粉，葱，姜，蒜片用手抓均匀。2翻炒羊肉起锅烧油，倒入腌好的羊肉，炒至羊肉变色，盛出盘中备用。

怎样炒羊肉又鲜又嫩又好吃

1、做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。

2、鲜羊肉切片，放入少许料酒抓匀，腌制5分钟。洋葱适量，切丝。锅中热油，放入少许孜然粒爆香。放入羊肉，洋葱，少许生抽大火爆炒。待汤汁快收干的，撒入孜然粉，辣椒粉继续翻炒。出锅前加入少许盐即可。

3、孜然羊肉做法如下准备耗材类。孜然在平底锅中用小火焙烤。出香后关火晾晒，用擀面杖碾成粗粒。羊肉切片，洋葱切丝，香菜切段，葱姜切好备用。羊肉加料酒、酱油、孜然碎，拌匀，腌制30分钟。

4、油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒； 看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白； 羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。

5、加入少许盐调味儿，翻炒均匀，即可。〖烹饪技巧〗除煸炒蒜末和葱丝，其余步骤均要保持大火煸炒，保证羊肉嫩滑；腌羊肉时加入花椒粉，可以有效去除羊肉的腥膻味儿。如果没有，也可以用点儿五香粉或胡椒粉等。

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