醪糟是怎样的

做醪糟最好选用圆糯米，这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑，然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右，一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了，糯米泡好后，把糯米再次清洗下，制作醪糟的方法步骤如下：所需原材料：主料：糯米1500g，辅料：酒曲1颗第一步：将糯米用水泡2-3个小时，第二步：将泡好的糯米上笼蒸