什么菜放蚝油和料酒

本篇文章将分享什么菜放蚝油，总结了几点有关什么菜放蚝油和料酒的解释说明，让我们继续往下看吧！蚝油作为日常调味品之一，具有调味提鲜的作用，可用于很多的炒菜，如红烧猪蹄、蚝油生菜、鱼香肉丝等等，需注意蚝油用于炒菜时，不宜高温长时间加热；蚝油除了用炒菜，还可以用于凉拌菜的佐料中。